熟成肉×創作鉄板焼き
ヒスイ【HISUI201】

ビジネスシーンやお仲間と集うお食事会など8～10名様のご利用は、貸切も対応いたします。カウンター6席、テーブル4席の美食空間が、本物を知る大人の集まりにぴったり。目の前で繰り広げられるシェフの手さばきを楽しみながらの食事は、会話も弾みます。枚方市駅すぐの隠れ家空間で、特別なひとときをお過ごしください。

京都や長野の産地から、旬の野菜を直送で仕入れています。畑でしっかりと根を張って育った野菜は、滋味豊か。サラダや鉄板焼きなど、素材の旨みを生かしたシンプルな調理でご用意します。その日の野菜は、トランクの中でスタンバイ。お客様の目の前でトランクを開いて、お好みの野菜をお選びいただくことも可能です。

インポーターが現地に直接赴き、厳選したワインをお楽しみください。熟成肉に合うワインを中心に、人気の銘柄からマニアックなものまでずらり。ご希望があれば、ご注文いただいたワインに合わせたお料理のご提案もさせていただきます。リスト以外の銘柄もご用意があります。お気軽にお尋ねください。